ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Япония
Япония
Япония

Флаг

Япония

Герб

Столица: Токио
Часовой пояс: JST (UTC+9)
Население: 126 910 000 чел.
Территория: 377 944 км²
Валюта: Японская йена
Код телефона: +81
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться
Билеты / Отели

Японская кухня

Японская кухня отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.

Японская кухня Японская кухня

Японская кухня — кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания.

Японская кухня Японская кухня

География — одна из причин многовековой закрытости Японии от мира — во многом определила и своеобразие японской еды.

Японская кухня Японская кухня

Оригинальность проявляется даже не столько в ингредиентах, а в проверенных временем способах приготовления и подачи. Но главная особенность и отличительная черта японской кухни — это внимание к деталям. В ней важны нюансы и полутона, ритуалы и правила.

Японская кухня Японская кухня

Основной продукт японской кухни, лежащий в основе практически всех блюд, — это рис. Любопытно, что даже само слово «блюдо» — гохан — в буквальном переводе с японского означает «вареный рис». В деревнях рис до сих пор едят по 3 раза в день, вместе с обычной рыбой, тарелкой супа о-мисо и маринованными овощами.

Японская кухня Японская кухня

Японские повара готовят лишь из свежих ингредиентов, поэтому каждое блюдо становится частью природного цикла, продолжением мысли о вечной смене времен года.

Booking.com

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим путешественникам.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Город Дубровник
Хорватия / Город Дубровник
Дубровник является самым изысканным и утонченным городом Хорватии. Его также называют «жемчужиной...
Монумент Азади
Иран / Монумент Азади
Монумент Азади является архитектурный символом Тегерана, который был построен в 1971 году к...
Рыбацкий бастион
Венгрия / Рыбацкий бастион Будапешта
Красивое архитектурное сооружение, которое было построено из белого камня. Со смотровой площадки...
Дворец-музей шейха Заеда
ОАЭ / Дворец-музей шейха Заеда
Музей является одной из самых важных достопримечательностей в городе Аль-Айн и демонстрирует...
ОАЭ / Вайлд Вади - один из самых лучших и популярных аквапарков ОАЭ
Казахстан / Монумент «Астана–Байтерек» - главный символ Казахстана.
Дания / Дворец Фредериксборг - настоящий символ Дании.
Китай / Водопад Жемчужина - одно из самых экзотических мест планеты.