ЕвропаРоссияАзияВосток Евразии
Южная Корея
Республика Корея
Республика Корея

Флаг

Республика Корея

Герб

Столица: Сеул
Часовой пояс: KST (UTC+9)
Население: 51,378,174 чел.
Территория: 99,720 км²
Валюта: Южнокорейская вона
Код телефона: +82
Популярное
Russia-Open - Все о туризме, отдыхе и путешествиях
Подписаться
Билеты / Отели

Корейская кухня

Корейская кухня — национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда — рис, лапша, супы, закуски, тток.

Корейская кухня Корейская кухня

Корейская кухня в целом острая, при приготовлении блюд обильно используются пряности, особенно красный перец: из-за него многие корейские блюда имеют характерный красно-оранжевый цвет. Широкое использование перца объясняется тем, что Корея, особенно южная — страна с тёплым, влажным климатом, а перец помогает дольше сохранить продукты.

Корейская кухня Корейская кухня

К рису подают много овощей, как правило квашеных и очень острых. Наиболее известное овощное блюдо — «кимчхи». Наиболее известным и распространенным является кимчхи, приготовленное из пекинской капусты, однако, многочисленные варианты приготовления могут использовать в качестве основного ингредиента практически любые овощи, присутствующие на местном рынке.

Корейская кухня Корейская кухня

Часто встречаются рецепты с рыбой и морепродуктами. Из специй в современной корейской кухне чаще используется острый красный перец. Важное место в рационе корейцев занимают супы. Популярно корейское блюдо «пулькоги» — ломтики говядины, маринованные в смеси из соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, зеленого лука и др. приправ, и зажаренные в жаровне прямо за столом.

Корейская кухня Корейская кухня

Корейская кухня является очень здоровой и сбалансированной. Она изобилует овощами, рыбой. Рецепты корейских блюд также часто используют кориандр.

Booking.com

Комментарии

Ваш личный опыт поможет другим путешественникам.
Вы не авторизованы
Представьтесь *:
Ваш email *:
Сообщение

Рекомендуемые маршруты по Евразии

Город Дубровник
Хорватия / Город Дубровник
Дубровник является самым изысканным и утонченным городом Хорватии. Его также называют «жемчужиной...
Музыкальные фонтаны
ОАЭ / Музыкальные фонтаны
Поистине сказочное произведение рук архитекторов и инженеров, представляет собой настоящую...
Статуя Чингис Хана
Монголия / Комплекс "Статуя Чингис Хана"
Статуя Чингис Хана является достопримечательностью, посмотреть на которую приезжают как туристы,...
Сан-Себастьян
Испания / Курортный город Сан-Себастьян
Некоторые туристы, посетившие это место утверждают, что Сан Себастьян – самый лучший в мире...
ОАЭ / Архипелаг Мир - уникальный искусственный архипелаг похожий на нашу планету
ОАЭ / Национальный музей Аль-Фахиди - главный в эмирате Дубай
Вьетнам / Каскадный водопад Понгур
Австрия / Дворец Бельведер в Вене - "маленький Версаль"